Hoogwaardig mes met vast lemmet voor het verwijderen van de ingewanden van hoefdieren. Dit is een eenvoudig en lichtgewicht vast mes gemaakt van N690-staal, een van de beste ter wereld. Door het hoge koolstofgehalte en de hardheid kan hij goed werken zonder de draad te verliezen. Het zagen in het gedeelte bij de handgreep is bedoeld om het werk aan de botdelen te vergemakkelijken. De handgreep is verkrijgbaar in 3 verschillende versies: in zeer robuuste G10-hars of robuuste micarta. Voor de ergonomie worden de wangen geklopt om het uitglijden tijdens de werkfasen moeilijker te maken. Maximale veiligheid, ook gegarandeerd door de royale bescherming en de karteling in het bovenste deel van het blad, elementen waardoor het uiterst moeilijk is om grip te verliezen. Lemmet: Böhler HRC 60 gesatineerd staal 4 mm dik Lengte van het blad: 110 mm Totale lengte: 230 mm Handvat: G10 of Micarta Gewicht: 190gr Accessoires: Acciarino Omhulsel: Nylon