Deze ambachtelijke 70% pure chocoladereep is verfijnd afgewerkt met zeezoutvlokken, wat een verfijnd samenspel onthult van diepe cacao-intensiteit en een knapperige, hartige lift. Gemaakt van bonen die worden verbouwd op onze single-estate boerderij in de Filipijnen, waar cacaobomen gedijen in agroforestry en worden gevoed met organische vermicast en op zeewier en vis gebaseerde bio-organische bladmeststoffen gefermenteerd met melasse. Elke boon wordt zorgvuldig geoogst, gefermenteerd en gedroogd volgens strikte Good Agricultural Practices, wat de PhilGAP-certificering oplevert. Micro-batch. 85g | 150mm x 75mm x 6,8mm.