GIN COLLESI 700ml 42,8%

Het geheim van Gin Collesi ligt in de uitmuntendheid en verscheidenheid van de ingrediënten. Kristalhelder water van de Monte Nerone, maar liefst zeven verschillende botanicals: allereerst de bessen van een kostbare jeneverbes die typisch is voor de Apennijnen, geteeld op de landgoederen van Collesi, en vervolgens visciole (zeer zoete kersen afkomstig uit de Marken), hop, wilde roos, walnootschil en schil van Italiaanse sinaasappels en citroenen. De botanicals, vakkundig gedoseerd, worden in een alcoholische basis van volle graad geweekt. De infusie wordt vervolgens verdund met water van de Monte Nerone en daarna gedurende minstens 30 uur gekoeld tot -15°, gefilterd, gebotteld en vier lange maanden in het donker gerijpt.