Gegrilde piquillo pepers gevuld met ribeye en eendenlever in druivensaus

We selecteren de beste piquillo pepers en roosteren ze met beukenhout. Vervolgens pellen we ze zonder water te gebruiken om de smaak te behouden. Ze worden gevuld met een delicate béchamelsaus met écht runderribeye vlees en een stuk eendenlever. Dit is een arbeidsintensief proces met een heerlijk resultaat. De finishing touch is de druivensaus met een lichte toets portwijn. Piquillo pepers gevuld met ribeye en eendenlever in druivensaus, 4 stuks, blik A-F, 270 ml.