Lapsang Souchong biologische gerookte zwarte thee - China

Lapsang Souchong is misschien wel een van de bekendste en meest karakteristieke Chinese theesoorten, afkomstig uit de heuvels van Noord-Fujian. Deze thee is uniek door zijn rokerige aroma en smaak, die ontstaat door het ambachtelijk drogen boven dennenhoutvuren. De producenten hebben een methode ontwikkeld om hun theebladeren te rollen, te oxideren en te drogen, zodat de kwaliteit langer behouden blijft. Na de oxidatie worden de theebladeren in bamboemanden gelegd en op rekken geplaatst in een droogkamer boven ovens. Door ventilatie in het plafond kan de warmte opstijgen en de thee drogen. Eigenschappen: antioxidanten, zuiverend, bevordert de spijsvertering, tegen diarree, helend. Kan puur worden gedronken of met toevoeging van melk, room of boter. Gebruik: warm: ja, koud: nee, met melk: ja, met citroen: nee.