• Authentieke recepten uit de Romeinse keuken – van antipasti tot dolci • Verborgen culinaire pareltjes – restaurants, markten en cafés weg van de toeristische drukte • Fascinerende anekdotes – de geschiedenis en tradities achter de gerechten EEN CULINAIRE WANDELING DOOR DE EEUWIGE STAD Rome is niet alleen een stad doordrenkt van geschiedenis, maar ook een waar paradijs voor fijnproevers. Een Smaak van Rome onthult de culinaire ziel van de Eeuwige Stad tijdens het Heilige Jaar – van verborgen trattoria's verscholen in smalle steegjes tot legendarische cafés die al generaties lang gekoesterd worden. Naast authentieke recepten zoals Cacio e Pepe, Carciofi alla Romana en Saltimbocca, deelt dit boek boeiende anekdotes over de Romeinse eetcultuur en haar diepgewortelde tradities. Gedetailleerde insider tips onthullen waar de lokale bevolking winkelt, dineert en geniet van hun aperitivo, en bieden een authentieke smaak van het Romeinse leven. Advies voor Duitse klanten: De UVP betreft de gebonden winkelverkoopprijs.