Zoet, hartig en verrassend, ze is een Thais icoon dat opnieuw is uitgevonden - en we kunnen er geen genoeg van krijgen. Pad Thai is natuurlijk een afhaalklassieker, maar voor veel mensen is het een eerste kennismaking met de Thaise keuken. Voor deze kernsmaak hebben we aanwijzingen uit het recept van onze moeder overgenomen en de boel versterkt, met een serieuze pit waar zelfs je meest kieskeurige vriend verslaafd aan zal raken.