Onze biologische rode paprika Kampot IGP behoort tot de beste pepers ter wereld. Het wordt geproduceerd door een Belgische coöperatie gevestigd in Kampot, La Plantation. De trossen worden één voor één met de hand geplukt, wanneer de peperkorrels volledig rijp zijn, wanneer de peperkorrels rood kleuren. De rode korrels worden vervolgens gewassen, gebroeid en gedroogd in de zon gedurende 2 tot 3 dagen, afhankelijk van de omgeving, tot een optimale droging is bereikt. De fruitige en bloemige aroma's en de kruidige en gedroogde bloemige smaken maken het tot een krachtige en zeer aromatische peper. Het is een karakteristieke peper die uw gerechten, drankjes en desserts zal verfraaien. Onze biologische rode paprika Kampot IGP is een product van biologische landbouw, gecertificeerd door Ecocert.