De GiNT Spirit is de geur van Figueira, de geur en smaak van de zomer, het onmiskenbare aroma dat we voelen in de schaduw van een groene vijgenboom! The Bark of Figueira is de identiteit van onze drankjes. Je pick-up is een zeer gewaardeerde en verwachte familiebijeenkomst in de zomer. We reisden naar Trás-os-Montes waar we samenkwamen om te snoeien en aan het einde van een zware dag gingen we aan tafel zitten om verhalen en recente herinneringen te delen. De volgende dag gaan we verder met ons werk, waarbij we de takken schillen en de schors klaarmaken voor gebruik gedurende de rest van het jaar. Terug in de distilleerderij maken we een infusie van de schelp in de basisalcohol die we gebruiken bij de productie van onze gins en laten we deze enkele weken macereren. Dit product kan gewoon worden gedronken of in cocktails worden gebruikt. Het heeft de onmiskenbare geur van de zomer. Voor de meesten van ons die de geur van een vijgenboom in de zomer goed kennen, roept het herinneringen op aan de kindertijd en aan mensen die in hart en nieren zijn. Drink om nooit te vergeten, niet te vergeten!