De Hamadaya Dai Aso Dashi soepbouillon is een veelzijdige, vloeibare smaakmaker uit Japan, gebaseerd op natuurlijk gebrouwen sojasaus en bonito-vis. Het geeft verschillende gerechten een diepe umami-smaak en een natuurlijke zoetheid. Ingrediënten: * Water * Gehydrolyseerd sojaproteïne * Gefermenteerde rijskruiden * Sojasaus (water, ontvette sojabonen, tarwe, zout) * Zout * Suiker * Gemengde visbouillon (bonito, makreel) * Smaakversterker (E635) * Kelp-extract * Shiitake-paddenstoelenextract * Bonito-vlokkenextract Voedingswaarden per 100 ml: * Energie: 368 kJ / 88 kcal * Vet: 0 g * waarvan verzadigde vetzuren: 0 g * Koolhydraten: 16,3 g * waarvan suikers: 16,3 g * Eiwit: 5,4 g * Zout: 14,5 g Gebruikstips: * Udon-noedelsoep: Verdun de bouillon met water en gebruik het als basis voor udon-noedelsoepen.