Ghee is in wezen boter waarvan bijna al zijn eiwitten zijn verwijderd. In tegenstelling tot boter heeft ghee een veel hoger rookpunt dat essentieel is bij het koken. Ghee wordt vaak verondersteld de spijsvertering te ondersteunen, geheugenfuncties in Indiase Ayurveda-tradities. Usda biologisch, grasgevoerd, weiland gekweekt. Allergeen: melk.