Het resultaat van een oud Pyrénéean recept, de dennenboomsiroop wordt verkregen door een enkele maanden lange maceratie van Abies alba-knoppen in suiker om de hars te extraheren. De natuurlijke amberkleur is min of meer donker en hardnekkig gezien de lengte van de maceratie. De dennensiroop heeft sterke smaken van rode bessen, gevolgd door tonen van hars en bos.