Over The Belgian Chocolate Makers

Wij zijn een enthousiaste handgemaakte Belgische chocolademaker van een jonge 24-jarige ondernemersmeisje genaamd Elisabetta Passafaro. Ze kwam in 2019 naar Brussel tijdens een Erasmus-programma en ze werd verliefd op Belgische chocolade. Ze besloot in België te blijven en haar eigen chocolademerk te openen. Onze hoofdwinkel en laboratorium bevindt zich in het hart van Brussel en is geopend sinds medio 2020. We hebben ook een nieuwe plek net naast onze winkel geopend om klanten en bezoekers te verwelkomen tijdens chocoladeworkshops en -lessen. We zijn in december 2021 door de Belgische overheid gecertificeerd voor echte handgemaakte productie. Wij zijn de enige echte gecertificeerde ambachtelijke chocolademaker in de stad Brussel, We gebruiken alleen cacao van plantages die we hebben bezocht en geselecteerd omdat we de regels respecteren die voor ons belangrijk zijn: geen kinderwerk, fatsoenlijke inkomsten voor de boeren, geen pesticiden en traceerbaarheid van de cacaobonen.Lees hun verhaal