Over The O Collection

Wij zijn Cana en Mey, dochters van Turkse ouders, geboren en getogen in Duitsland. Olijven hebben altijd een grote rol gespeeld in ons mediterrane erfgoed, van oma's beroemde olijvensalade tot het haarmasker op basis van olijfolie van tante. Op 450 m hoogte, onder de mediterrane zon, in de Egeïsche regio Milas, produceren we hoogwaardige extra vierge olijfolie van de smaakrijke Memecik-olijven. Met de wens om onze liefde voor de olijfboom en de diversiteit aan toepassingen te delen met liefhebbers van eten en gezondheid over de hele wereld, werd het idee van „The O Collection” geboren. Onze EYZA extra vierge olijfolie wordt gewonnen uit de Memecik-olijfbomen die bloeien in de Cezairli-olijfgaarden in Milas, Turkije. De biologische olijfolie wordt gewonnen uit de vroege oogst en binnen enkele uren koud geperst bij minder dan 22 graden met behulp van oude olieperstechnieken. Door de koude extractie blijft de rijkdom van de organoleptische eigenschappen van de olie het best behouden. De olijven zijn vrij van pesticiden en zorgvuldig met de hand geoogst door ons, onze familie en vrienden.Lees hun verhaal