Set di 5 coltelli da chef IZUMI ICHIAGO in acciaio giapponese con porta coltelli in bambù all'ingrosso

Nome prodotto: Set di 5 coltelli da chef IZUMI ICHIAGO "Professional Chef Knives" realizzati in acciaio inox ad alto tenore di carbonio giapponese con porta coltelli in bambù. Il rinomato maestro coltellaio e autore tecnico Ernst Siebeneicher-Hellwig ha progettato la serie di coltelli Izumi Ichiago. Il designer ha preso come base le forme classiche giapponesi, adattandole alle esigenze europee. Il risultato è una gamma di prodotti che soddisfa tutte le necessità delle cucine moderne. Le lame sono forgiate in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio noto per l’elevata tenuta del filo, la facile riaffilatura e la resistenza alla ruggine. I coltelli sono affilati con precisione estrema. I manici ergonomici Tecaran e la pronunciata protezione per le dita li rendono perfetti anche per l’uso professionale in ambito gastronomico. Dimensioni totali (cm): 33,7 / 32,5 / 27,3 / 23,0 / 19,1 Lunghezze delle lame (cm): 20,3 / 20,2 / 15,2 / 12,5 / 8,6 Lunghezze dei manici (cm): 13,4 / 12,3 / 12,1 / 10,5 / 10,5 Peso complessivo (g): 815 / 1332