Immergere il salvaschero di zucchero marrone in ceramica in acqua per 15 minuti, asciugare e infilarlo nello zucchero di canna. Se conservato in un contenitore sigillato, questo manterrà lo zucchero di canna morbido per un massimo di 3 mesi. Quando lo zucchero inizia a indurirsi, immergere nuovamente, asciugare e riutilizzare. Circa 5,1 cm di diametro e 0,4» di spessore.