- Potere aromatico: brodo vegetale forte con funghi shiitake con il sapore umami di porri, carote e alloro e un tocco in più: zenzero e timo - Dagli esperti: anche la badessa Ildegarda di Bingen era una fan dello shiitake - Indispensabile per una cucina professionale a casa: da bere allo stato puro, come base per pho, zuppe, salse, verdure e risotti - Privo di additivi e conservanti, allergeni, glutine, lattosio, istamina, piombo o acido arachidonico. Tempo di cottura delicato per ingredienti sensibili alla temperatura - Concetti nutrizionali: perfetto per il digiuno vegano, paleo, whole30, cheto o brodo