Il Mocha Bar all'ingrosso

McGuire Chocolate ed Epoch Chemistry vanno insieme come... caffè e cioccolata. Entrambi si basano su un approvvigionamento responsabile e trasparente con particolare attenzione a un'esperienza di degustazione elevata attraverso il gusto. La parola «moka» si riferiva originariamente alla città di Al Mocha, nello Yemen, che era un importante porto commerciale del caffè dal XV al XVIII secolo. La città stessa è stata chiamata «Mocha» dopo i chicchi di caffè Arabian Mocha spediti dal porto e descritti come aromatizzati al cioccolato. Ecco perché oggi usiamo la parola moka per riferirci alle bevande al caffè aromatizzate al cioccolato. Il cioccolato è stato aggiunto per la prima volta al caffè, insieme al latte, nel XVIII secolo a Bicerin, in Italia. Queste sono le origini della Mocha moderna in continua evoluzione.