La farina di sorgo è una farina senza glutine versatile e nutriente che può essere utilizzata in varie ricette, fornendo sia sapore che benefici per la salute. Descrizione: La farina di sorgo, nota anche come farina jowar, è una farina senza glutine ottenuta da chicchi di sorgo macinati. Il sorgo è un cereale coltivato da migliaia di anni ed è noto per la sua resistenza in vari climi. La nostra farina ha un sapore delicato, leggermente dolce e ricco di noci, che la rende un ingrediente versatile adatto sia per piatti dolci che salati. La farina di sorgo di Quay è comunemente usata per preparare torte, pane e altri prodotti da forno senza glutine, a volte da sola ma più spesso combinata con altre farine senza glutine.