Aroma molto fine e piacevolmente dolce con un profumo aspro legnoso e note di chiodi di garofano Applicazione: I bastoncini marrone chiaro chiaro vengono estratti in Sri Lanka dalla corteccia dell'albero di cannella, che si arrotola quando si asciuga. Più sottili sono le barre, più fine è la qualità. La cannella di Ceylon ha un gusto molto più complesso rispetto alla più economica cannella cassia cinese e contiene anche fino a 400 volte meno cumarina, che è considerata un problema di salute. La cannella di Ceylon affina dolci, dessert, marmellate e composte, ma si sposa bene anche con piatti arabi, piatti sostanziosi come la sella di cervo o il brasato. I bastoncini possono essere cotti nel loro insieme, ma possono anche essere triturati molto bene su una grattugia affilata. Il nostro consiglio per il divertimento: un tocco di cannella nella zuppa di pomodoro crea un aroma eccitante. Ingredienti: cannella Contenuto: 7 pezzi