La nostra pasta è realizzata usando solo il grano della regione di Tavoliere Lelle Pugglilie, caratterizzata dalla sua elevata elasticità, coerenza e tenacità, che ci consente di selezionare la migliore semola, per una buona e buona pasta sana. Mastro Sapore Pasta proviene da un processo strettamente artigianale, in cui è disegnata a mano e in bronzo, rispettando i classici metodi di fabbricazione della pasta, lasciando la materia prima e le fasi di produzione un sacco di tempo per creare una pasta "dorata". - 100% di semeolina di grano durum apuliano da agricoltori selezionati. - Estrusione di bronzo per assorbire qualsiasi tipo di salsa. - Essiccamento in 36 ore a temperature non superiori a 38 C ° per preservare tutti i valori nutrizionali degli ingredienti. - Eccellente tenuta durante la cottura grazie all'uso del metodo Mastro Sapore.