Queste rillette sono preparate con il famoso salmone di Isigny, famoso per il suo gusto tenero, e sono condite con acetosa. Vi vengono offerti dal conservificio Le Père Roupsard, situato a Coutances, nella Manche, e realizzati dal salumiere artigianale Etienne Roupsard. Questa crema è ideale per i pasti festivi. In un barattolo di vetro da 100 g, puoi conservare questa terrina fino a 1 anno.