Miscelato con cura con tencha coltivato nel cuore montuoso di Wazuka, questo tè si trasforma in un usucha rotondo ed equilibrato, con aroma e sapore profondi e vivaci. L'Eiryoku (- Verde riflettente) è ideale per la pratica quotidiana di usucha e chanoyu. Ha un aroma e un sapore leggermente più scuri e tostati rispetto a molti dei nostri altri matcha Uji, il che lo distingue anche nelle bevande a base di latte. La città di Uji a Kyoto è stata a lungo al centro del tè giapponese ed è famosa per la sua produzione di matcha di alta qualità da secoli, risalente al XII secolo. Il metodo di ombreggiatura utilizzato per produrre il matcha moderno (XVI secolo circa) insieme al sencha (1737) e allo stesso gyokuro (1835) sono stati tutti inventati dai contadini Uji che cercavano di superare i limiti della qualità del tè. Sebbene il nome Ujicha rimanga associato al tè di alta qualità, la maggior parte del tè marchiato Ujicha viene prodotto nelle vicine città di Ujitawara, Minamiyamashiro, Kizugawa e principalmente Wazuka. • Produttore: Rishouen • Multiorigine | Miscela multi-cultivar