Dalla tua dispensa: 32 once di brodo di pollo lattina da 14,5 once di pomodorini tagliati a cubetti in succo 12 once di salsiccia affumicata a fette sottili (usiamo salsiccia andouille) 1 cucchiaio di olio d'oliva 2 tazze d'acqua OPZIONALE ½ libbra di pollo cotto a dadini e/o ½ libbra di gamberetti crudi, pelati, privati della coda Cipolla verde affettata per servire Indicazioni stradali: 1. In una padella da 10 pollici o 12 pollici aggiungere l'olio d'oliva e scaldare a fuoco medio fino a caldo. Aggiungere la salsiccia affumicata a fette e cuocere fino all'inizio della doratura (4-5 minuti) 2. Aggiungere il contenuto di questa confezione nella padella e mescolare fino a ricoprire tutti gli ingredienti con olio. Aggiungere il brodo di pollo, l'acqua, i pomodorini tagliati a cubetti e il pollo cotto a cubetti. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti. Mescola spesso per evitare che si attacchi. Controlla la cottura del riso. 3. Fuori dal fuoco aggiungere i gamberetti (se usati) e mescolare per distribuire uniformemente. Coprite la padella e lasciate riposare per 5-8 minuti. Spruzzare con cipolla verde affettata e servire.