Crema Anidra Pistacchio 45% per Farcitura Crema spalmabile pronta all'uso, dalla struttura morbida e cremosa, con il 45% di pistacchi. Grazie alla sua consistenza vellutata e al sapore intenso di pistacchio, è estremamente versatile e ideale per farciture post-cottura di prodotti da forno come cornetti, crostate e brioche. Perfetta per pasticceria e gelateria, si presta anche come ripieno per praline, bignè e pan di Spagna, oltre a essere un'eccellente base per semifreddi e variegature di gelato artigianale. Può essere utilizzata per decorazioni gourmet su dessert al piatto, come topping per pancakes, waffle e cheesecake, oppure semplicemente spalmata su pane e fette biscottate per una colazione ricca di gusto. Grazie alla sua formulazione anidra, mantiene una texture stabile nel tempo, garantendo una perfetta lavorabilità e un'esperienza sensoriale unica.