Cardamomo Nero Intero (Amomum Tsaoko) all'ingrosso

Cardamomo Nero Intero (Amomum tsaoko) è il frutto essiccato di una pianta perenne profumata della famiglia dello zenzero, apprezzato nella medicina tradizionale cinese (MTC) e nelle tradizioni culinarie per le sue proprietà riscaldanti, aromatiche e digestive. Conosciuto nella MTC come Cao Guo, questo grande cardamomo affumicato è stato utilizzato per secoli per dissipare il freddo, asciugare l'umidità e sostenere la milza e lo stomaco. Nella pratica tradizionale, il Cardamomo Nero è descritto come pungente e caldo, entrando nei canali della Milza e dello Stomaco. È comunemente prescritto per trattare l'accumulo di umidità-freddo, gonfiore, nausea e scarso appetito, e per disperdere il freddo dal bruciatore medio, alleviando sintomi come distensione addominale o feci molli. È anche usato per eliminare la stagnazione alimentare e neutralizzare gli effetti di cibi grassi o pesanti. Nelle formule della MTC, Cao Guo è spesso abbinato ad altre erbe aromatiche come Atractylodes (Cang Zhu) e Corteccia di Magnolia (Hou Po) per trasformare l'umidità e riscaldare il sistema digestivo. Appare anche in formule che affrontano disturbi malarici e umidità-calore nel tratto digestivo, mostrando la sua duplice azione di pulizia e dispersione. La ricerca fitochimica moderna identifica oli volatili (come cineolo e canfora), flavonoidi e terpeni in Amomum tsaoko, che contribuiscono alle sue proprietà carminative, antimicrobiche e antinfiammatorie. Questi composti aiutano a spiegare il suo uso per il supporto digestivo, la circolazione e l'equilibrio respiratorio. Ogni lotto di Cardamomo Nero Intero (Amomum tsaoko) è accuratamente raccolto ed essiccato lentamente per preservare il suo aroma affumicato, il colore marrone scuro e gli oli essenziali potenti. Quando viene decotto o macinato, rilascia una fragranza calda e canforata che stimola la digestione e elimina l'umidità interna.