Aceto agrodolce al yuzu - OMED all'ingrosso

Questo condimento agrodolce è simile all'aceto ed è ottenuto dal yuzu, un agrume asiatico fondamentale nella cucina giapponese. Offre un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza. Conquista con il suo sapore pronunciato di yuzu, un agrume dai sentori complessi che ricordano lime, mandarino e pompelmo. Questo aceto è un must per diversi nostri clienti professionisti, incluso lo chef stellato Michelin del ristorante La Grande Cascade, Frédéric Robert. È ideale per esaltare marinature di pesce, per deglassare o per preparare una salsa stile ponzu mescolandolo con salsa di soia. Usalo anche nei tuoi cocktail per un effetto originale. Scopri anche l’olio d’oliva al yuzu firmato O-MED.