Pepe nero di Mondolkiri all'ingrosso

Origine: Cambogia Volumi e pesi netti: 50 ml / 45 g / 1,58 oz Prezzo: €211,11/kg Ingredienti: Piper Nigrum Descrizione: Questo pepe viene coltivato nella regione montuosa di Mondolkiri, situata nell'est della Cambogia, caratterizzata da un clima fresco e un’eccezionale biodiversità, che la rendono un luogo ideale per la coltivazione del pepe. Presenta una sfumatura nero-marrone. Questo pepe si distingue per la sua leggera piccantezza e la profondità aromatica, con sentori legnosi accompagnati da note di mocha e vaniglia. Consigli d’uso: Il pepe è ideale per accompagnare carni rosse e bianche, piatti dolci e salati, cucina provenzale, pasta e verdure. Può essere utilizzato anche in preparazioni dolci, aggiungendo un tocco sorprendente a frutti rossi ed esotici, esaltando una mousse al cioccolato o un fromage blanc.