Nome botanico: oryza sativa Biologico certificato USDA Ingredienti: riso nero cotto a vapore biologico Paese di origine: Cina Qualità: il riso nero è ricco di crusca ricca di antiossidanti, che si trova nello strato esterno del chicco, ma solo la crusca di riso nero contiene gli antiossidanti noti come antociani, pigmenti viola che sono più alti in peso di quelli di altri chicchi colorati. È del tutto normale avere un'acqua scura quando si lavano i chicchi con acqua pulita. Uso comune: il colore nero intenso del riso nero diventa viola intenso quando viene cotto e ha un sapore delicato e ricco di noci. Spesso mescolalo con altri cereali come riso bianco, grano saraceno e miglio per creare una deliziosa ciotola di cereali misti. Disclaimer: ATTENZIONE: questo prodotto può esporvi a sostanze chimiche tra cui l'arsenico, che è noto allo Stato della California come causa di cancro. Per ulteriori informazioni, visita www.P65Warnings.ca.gov.