Dati tecnici Annata 2015. Vino bianco 100% albariño con Denominazione di Origine Rías Baixas. Zona di produzione Valle del Salnés. Fermentazione in acciaio inossidabile a 16ºC per 18 giorni. Fermentazione parziale del 20% malolattica e successivo affinamento su fecce fini per 3 mesi senza batonnage. Degustazione -Fase Visiva: Giallo paglierino, con una leggera tonalità verdognola, limpido e brillante. Carbonico finissimo. -Fase Olfattiva: Intensità medio-alta con erbe aromatiche come alloro e menta. Anice e frutta tropicale: mango, guava; e frutta a nocciolo: pesca e susine. -Fase Gustativa: Bocca fresca e avvolgente. Goloso, fruttato (agrumi), intenso ed equilibrato.