Cheesella - Pasta Filata Bufala e Vacca - 620 Gr all'ingrosso

Formaggio campano originale a pasta filata mista bufala e vacca, prodotto da un casaro-allevatore della Campania. La combinazione dei due latti crea una pasta disomogenea e lattacea con note burrose distinte che lo rendono riconoscibile e molto versatile. Aspetto: Pasta paglierina chiara, disomogenea per le diverse paste contenute. Pelle gialla paglierino. Sapore: Lattico, persistente, con note burrose e leggere note bufaline. Abbinamenti: Vini bianchi o birre chiare, confettura di pomodori rossi, pane di segale, grissini artigianali. Scheda tecnica: Latte: Bufalino e vaccino pastorizzato | Lavorazione: Artigianale | Pasta: Filata | Salatura: A secco | Stagionatura: Minimo 10 giorni | Grassi: 27% m.g.s.s. | Regione: Campania Ideale per: Clienti specialty con interesse per la Campania, proposte alternative alla mozzarella, taglieri campani tematici.