Matura nei nostri essiccatoi naturali e viene stagionato a un'altezza di oltre 1.200 metri. Questi conferiscono alle nostre salsicce quel sapore caratteristico che fa la differenza. Si tratta di un processo lento. Aroma intenso, consistenza carnosa e succosa con un perfetto pizzico di pepe nero e altre spezie. Molto gustoso Contiene pistacchi interi che si vedono nel taglio e altri tritati per diffondere il sapore nella carne. L'ideale sarebbe mantenere la salsiccia selezionata tra 12 e 14 ºC. Una volta avviato, si consiglia di conservarlo in frigorifero. E, naturalmente, consigliamo di togliere il prodotto dal freddo con un giorno di anticipo prima del consumo. Può essere gustato: può essere gustato su un panino o uno spiedino, oppure accompagnato da altre salsicce. (si consiglia di togliere la bottiglia un'ora prima del consumo) Peso approssimativo: 200-220 gr. Prodotto senza glutine