Informazioni su Embutidos Hortanco

Siamo EMBUTIDOS HORTANCO, un'azienda familiare di produzione di salumi artigianali situata a Tafalla, che possiede i marchi Alimentos Artesanos de Navarra e REYNO GOURMET. Produciamo salumi da oltre 80 anni. Attualmente, Alberto Sarnago e Javier Sarnago sono la 3ª e 4ª generazione della famiglia che sviluppa la produzione di salumi artigianali. Alla fine degli anni '70 è nata l'idea di creare una piccola fabbrica di produzione di salumi che servisse la Comarca di Pamplona. Abbiamo iniziato a produrre i primi salumi stagionati, chorizo cular e chorizo sarta in modo artigianale, che fornivamo in diverse macellerie di Pamplona. Nel 2000, si è deciso di aprire una nuova linea di prodotto fresco come la chistorra, i choricillos tipo birica e le salsicce fresche, in questo modo siamo riusciti oltre a offrire una nuova gamma di prodotti ai nostri clienti, a introdurci nel mercato della ristorazione che richiedeva professionisti in grado di offrire un prodotto artigianale di grande sapore e qualità. Nel 2020 abbiamo inaugurato le nuove strutture nel Polígono Industrial de la Nava con l'obiettivo di dare una maggiore capacità di produzione all'azienda e di diversificare la gamma di prodotti e formati. La chistorra è il prodotto di punta e facciamo parte della nuova IGP CHISTORRA DE NAVARRA.Leggi la storia del brand