RISO ERMES INTEGRALE (ROSSO) 500 g IN VENDITA ALL'INGROSSO

Nato dall’incrocio del riso nero venere con risi di qualità indica il riso rosso ermes integrale di oltresole è un prodotto artigianale italiano. Come il riso venere prende il caratteristico colore dalla presenza di antiossidanti (antociani) contenuti nel chicco che si presenta allungato croccante e dal profumo di pane appena sfornato: la colorazione meno intensa rispetto al riso venere è dovuta ad un diverso tipo di antociani presenti e non ad una loro minore concentrazione. Questa qualità di riso che richiede un tempo di cottura di circa 40 minuti è sorprendente per il palato quando viene consumata dopo averla bollita e condita con dell’ottimo olio evo oppure con della salsa di pomodoro; da provare senz’altro l’abbinamento con una bella insalata mista anche se la qualità di riso integrale rosso ermes risulta particolarmente indicata per la preparazione di ottimi e gustosi contorni oppure per appetitosi risotti di mare.