Cuminum cyminum Volumi e pesi netti: 30ml / 30g / 1.05oz Origine: Francia € Descrizione: Spezia solare per eccellenza, il cumino macinato svela note calde, terrose e leggermente legnose. Indispensabile nelle cucine del Medio Oriente, dell'India o dell'America Latina, conferisce carattere a verdure arrostite, curry, tajine o marinate. Il suo aroma intenso e avvolgente lo rende un prezioso alleato per esaltare i vostri piatti con autenticità e profondità. Consigli d'uso: Rubs per carni: Mescolatelo con paprika, aglio in polvere, coriandolo macinato e pepe nero per strofinare le vostre carni prima di grigliarle. Perfetto per manzo, agnello, maiale o pollo. Marinate: Aggiungetelo nelle vostre marinate a base di olio, succo di limone o yogurt per insaporire carni o verdure. Legumi & verdure: Ideale con ceci, lenticchie, fagioli rossi, o verdure grigliate come melanzane, zucchine e peperoni. Zuppe, curry, tajine: Un cucchiaio di cumino è sufficiente per arricchire una base di zuppa o un piatto stufato. Riso & cereali: Un po' di cumino nell'acqua di cottura del riso o del couscous dona un tocco orientale. Salse e dips: Aggiungete cumino in un hummus, una salsa yogurt o una salsa fatta in casa.