La chia è l'antico superfood degli Aztechi e dei Maya. È una delle fonti vegetali più ricche di omega 3, fibre alimentari e proteine. Questo seme dal gusto eccellente può sostituire i grassi nella cottura e aggiungere fibre e proteine. Perfetto nel muesli, muffin, torte e biscotti. Ideale anche nei frullati o aggiunto allo yogurt.