La mia salsa piccante al kimchi fermentata ha un sapore così audace che ti farà venire l'acquolina in bocca e chiederai di più. Volevo creare questa salsa in modo che fosse speziata, piccante, fresca e piena di vero kimchi. Iniziamo facendo fermentare il nostro kimchi in casa con aglio fresco, zenzero e cipollotto e lo carichiamo con peperoncini tailandesi per conferirgli quel sapore unico e una temperatura media. Se amate il kimchi adorerete questa salsa. Provalo su uova, sushi, barbecue o per ravvivare un'insalata e dargli un pizzico di brio! Ingredienti: kimchi fermentato (cavolo Napa, ravanello, cipolla verde, salsa di pesce, zenzero fresco, peperoncino in polvere, sale marino), aceto distillato, peperoncino tailandese fresco, sale marino, aglio fresco*, cipolla verde fresca, zenzero fresco*, aceto di mele.