Gli amari Middleton's Bacon and Spice iniziano con una base di pancetta croccante affumicata e si completano con un'infusione di un miscuglio di spezie calde terrose condite da un finale corposo e pepato. Prodotto canadese. Possono essere usati come un'incredibile aggiunta a cocktail come una pancetta d'acero vecchio stile o un Caesar, oltre a usarli in cucina per un fondente al bacon o una glassa al bacon all'acero.