Il Riso è un alimento estremamente versatile, gustoso e ricco di proprietà nutritive. Altamente digeribile, naturalmente senza glutine e ricco di proteine e Sali minerali, è un cereale che non manca mai nella nostra alimentazione. Un’altra qualità è la sua lunga conservazione anche da cotto: si può conservare per diversi giorni, senza che le sue qualità organolettiche vengano modificate.