Fico Calabacita di ALMOHARIN - Spagna - 5 kg - Biologico* all'ingrosso

CERTIFICATO BIOLOGICO ADATTO ALLA VENDITA ALL'INGROSSO Il fico “Calabacita” viene coltivato esclusivamente nella regione dell'Estremadura (sud-ovest della Spagna). Di piccole dimensioni e con una consistenza fine, questa varietà è nota per il suo gusto dolce e il colore che ricorda il miele con delicatezza. Viene commercializzato solo in forma essiccata, poiché la sua buccia è così sottile che nel prodotto fresco si danneggerebbe rapidamente durante la manipolazione. Il fico VIJAYA “Calabacita” viene raccolto in agosto e asciugato al sole. COME CONSUMARLO: - Da solo, come spuntino o aperitivo - Integrato in un dessert (es. riso al latte, crostate, torte, purè o macedonie) - Come alternativa allo zucchero, in piccoli cubetti, da aggiungere a latticini e müsli - In piatti dolci e salati, insieme a petto d’anatra o coniglio - Nelle marmellate