D.O.C. Sicilia Biologica Formato: 6 bottiglie da 0,75 litri Grillo puro, caratterizzato da aromi intensi e delicati. Caratteristiche: ZONA VITICOLA. Sicilia sudoccidentale, Casteltermini Agrigento, sulla riva del fiume Platani. VITE. Grillo. SISTEMA DI CRESCITA. spalliera. POTATURA. Cordoni rinnovabili. ETÀ MEDIA DEI VIGNETI. 10 anni. TIPO DI TERRENO. Fondovalle fertile sabbioso, argilloso e limoso. MOMENTO DELLA RACCOLTA. Seconda metà di agosto. TIPO DI VENDEMMIA. Raccolto rigorosamente a mano e in cassette. RESA DI UVA PER ETTARO. 90 quintali. VINIFICAZIONE. In bianco, con pigiatura diraspata, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata (13-14 °C). AFFINAMENTO. 6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia. TIPO DI PRODOTTO. Vino bianco Grillo D.O.C. Sicilia. GRADAZIONE ALCOLICA. 12-13%. BOTTIGLIA. 750 ml. Tradotto con Deepl.com (versione gratuita)