TWAS Libro di ricette all'ingrosso

«Mine Beste Oppskrifter» vuole ispirare a mantenere vive le buone tradizioni culinarie e raccogliere le migliori esperienze gastronomiche proprie e familiari. Il libro include un indice per trovare facilmente le ricette. Inoltre è presente una pratica tabella di conversione, una panoramica sui tempi di cottura e sulle temperature interne, e alcune regole di cucina. Le pagine per annotare le ricette sono suddivise in sezioni per gli ingredienti, "Come fare", raccomandazioni, consigli, contorni abbinabili, un campo per indicare il tipo di piatto e un’ampia area per note extra o per incollare una foto. Quest’ultima può anche accogliere etichette di spezie o altri ricordi legati alla ricetta, specialmente se fuori dal comune.