L'MSRP è il prezzo fisso al dettaglio UNA ZUPPA CREATIVA DA RACCOGLIERE E SGRANOCCHIARE! L'entusiasmo per il ramen, una felicità salutare e calorosa sotto forma di deliziosa zuppa di noodle, ha conquistato il mondo intero in pochissimo tempo. Chi ha provato il vero ramen si asterrà volentieri e volentieri dalle zuppe istantanee e preferirebbe procurarsi il cucchiaio da cucina, perché crea dipendenza! Ma come si prepara un autentico brodo di ramen, quali spaghetti devono essere usati e quali condimenti non devono assolutamente mancare? In questo libro di Callwey, i migliori ristoranti della regione DACH svelano le loro ricette segrete più gustose da cucinare a casa. Inoltre, tutto ciò che c'è da sapere sul ramen è trattato in un capitolo tecnico dettagliato: spiegazioni dettagliate dei vari tipi di brodo, ricette di base, ingredienti, conoscenza del prodotto e molto altro.