Ramen. Ricette tradizionali e moderne di comfort food (Tedesco) all'ingrosso

Il prezzo al dettaglio consigliato è il prezzo di vendita al dettaglio vincolato. Lingua del prodotto: Tedesco ARTE CREATIVA DELLE ZUPPE DA MANGIARE E SORSEGGIARE! L'entusiasmo per il ramen, una felicità salutare e riscaldante sotto forma di una deliziosa zuppa di noodles, ha conquistato il mondo intero in pochissimo tempo. Chi ha provato un vero ramen una volta, rinuncia volentieri e prontamente alle zuppe istantanee e preferisce prendere il mestolo da cucina - perché crea dipendenza! Ma come si prepara un autentico brodo di ramen, quali noodles devono essere utilizzati e quali condimenti non possono assolutamente mancare? In questo libro di Callwey, i migliori ristoranti della regione DACH rivelano le loro ricette segrete più deliziose da ricreare a casa. Inoltre, tutto ciò che c'è da sapere sul ramen è trattato in un capitolo specialistico dettagliato: spiegazioni dettagliate sui diversi tipi di brodo, ricette di base, componenti, conoscenza dei prodotti e molto altro ancora.