Salvia greca raccolta a mano 25 g | Sevi Exceptional Botanic all'ingrosso

La salvia era sacra a Zeus, secondo i greci — e se passi del tempo in un villaggio greco, capisci perché. Cresce argentata sulle colline, rilascia il suo profumo non appena la sfiori, ed è stata infusa come tè pomeridiano e mescolata nelle pentole per tutto il tempo che qualcuno ricordi. In greco si chiama faskomilo, e potrebbe essere l'erba più discretamente amata del paese. Questa è la versione di Sevi Exceptional Botanic — Salvia officinalis, coltivata nella loro piccola azienda familiare sulle colline semimontuose vicino a Drama, nel villaggio settentrionale greco di Tichos. La fattoria di 13 acri si trova a circa 370 metri di altitudine, dove notti fresche e estati secche concentrano gli oli essenziali nelle foglie. Ogni stelo è raccolto a mano e essiccato lentamente nella stanza di essiccazione costruita appositamente dalla famiglia. Ciò che ottieni è salvia che profuma come la salvia dovrebbe profumare — terrosa, caldamente canforata, con un lieve sottotono limonato sotto il pino. Che la usi in cucina o in una tazza di tè, fa ciò che un vero ingrediente greco dovrebbe fare: trasforma silenziosamente tutto ciò che tocca. Perché ci piace - 100% Salvia officinalis — la classica salvia da cucina e da tè - Piccola azienda, raccolta a mano, essiccazione naturale - Coltivata nella fattoria di 13 acri di Sevi sulle colline vicino a Drama, Grecia settentrionale - Ricca di oli essenziali — genuinamente aromatica, non consumata dalla polvere degli scaffali - Confezione elegante con busta interna richiudibile - Nessuna essiccazione affrettata, nessun additivo Come usarla Due vite in una foglia. In cucina, la salvia è l'erba per maiale, pollo, tacchino e anatra — strofina le foglie essiccate sulla carne prima di arrostire, mescolale nel burro per mantecare pasta o gnocchi, o incorporale in ripieni, salsicce e stufati di legumi. Fritta brevemente in olio d'oliva fino a diventare croccante, la salvia diventa una splendida guarnizione per zucca arrosto, vellutate di patata dolce o ravioli. E nella tazza, la salvia è il tradizionale tè pomeridiano greco — un cucchiaino colmo in infusione in acqua calda per qualche minuto con una fetta di limone e un cucchiaino di miele regala una tazza calma e aromatica che sembra fatta per te da una nonna greca. Dettagli del prodotto - Peso: 25 g / 0,88 oz - Specie: Salvia officinalis L. - Origine: Tichos, Drama, Grecia settentrionale - Produttore: Sevi Exceptional Botanic - Raccolta a mano, essiccata naturalmente - Adatta a vegetariani e vegani Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Facile da collocare su scaffali per tè, dispense gourmet di spezie, negozi orientati al benessere e gastronomie — l'erba a doppio uso che si guadagna il suo posto due volte.