Tè bianco biologico White Monkey dalla Cina all'ingrosso

Lasciati sedurre dal nostro eccezionale tè bianco biologico White Monkey, coltivato e lavorato da produttori locali cinesi. Il tè bianco prende il nome dall’aspetto delle sue foglie e gemme ricoperte da una peluria argentata. È leggermente ossidato, circa il 12%. Per ottenere queste rare produzioni tradizionali, si raccolgono le foglie giovani insieme alle gemme. Vengono essiccate al sole e poi messe in forno a 100 °C. Trattato in modo molto limitato, il tè bianco conserva così molte delle proprietà del tè fresco. Presenta un contenuto elevato di antiossidanti, polifenoli e vitamine. Per preservarne il delicato aroma, si consiglia di prepararlo con acqua tiepida. È un prodotto da agricoltura biologica. 12-15 g/l da infondere per 2 minuti in acqua a 60-65 °C.