Maggiorana macinata all'ingrosso

La maggiorana, come i suoi amici origano e timo, è presente in molti piatti della regione mediterranea. Incanta il palato con il suo aroma mediterraneo nelle cucine italiana e greca. In quest'ultima, la dea Afrodite la considerava un simbolo di beatitudine. Nei paesi di lingua tedesca, la maggiorana è una spezia usata in molti tipi di salsicce, da cui il nome 'erba della salsiccia'. In cucina, può esaltare piatti come agnello, stufati, pollame, o essere utilizzata come condimento su pizza e pasta grazie al suo aroma distintivo. Un piccolo consiglio: aggiungete la maggiorana poco prima della fine della cottura, poiché non sopporta bene il calore.