Le parole non possono spiegare quanto sia straordinario e versatile questo arbusto! Si percepiscono note vivaci di fico con accenni saporiti di vaniglia; è quasi come se un biscotto al fico e una cialda alla vaniglia avessero avuto un bambino. Perfetto per un Fig Old Fashioned, ottimo su qualsiasi barbecue ed è fantastico con cavoletti di Bruxelles arrosto, con pancetta e formaggio di capra.