« Profondo e complesso, lo zafferano dell'Iran offrirà calore, colore e generosità ai tuoi piatti ». Il nostro zafferano, proveniente dalla regione del Khorasan, è del tipo Néguin. Questi pistilli sono più lunghi dell'extra Néguin. Il sapore dei pistilli è molto pronunciato, il che ti permette di usarne molto poco per aromatizzare i tuoi piatti. È molto ricco di Picrocrocina (il suo sapore), di Safranale (il suo odore) e di Crocina (il suo colore pronunciato). Abbiamo selezionato il nostro produttore sia per la qualità dei suoi prodotti, sia per l'attenzione che ha verso le donne all'interno della società. Infatti, molte donne lavorano nella coltivazione dello zafferano in Iran. Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.