« Un concentrato di sapore Umami, che profumerà i vostri piatti, infusi ai sapori persiani ». Il limone nero è un condimento imprescindibile della cucina persiana. Non è realmente un limone, ma un'altra varietà di agrume chiamata lime, da cui il suo nome persiano Loomi. Sull'albero, si presenta sotto forma di un piccolo lime che viene raccolto, poi sbollentato in acqua salata prima di essere essiccato nella sabbia del deserto dove rimarrà per diverse settimane. Questo passaggio gli permetterà di sviluppare quel sapore umami tanto ricercato. - Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. - Disponibile in 500g e in 1kg.