Mela dolce, note floreali come il gelsomino e un accenno di albicocca sono ciò che risplende in questa tazza. Per capire di più sulla fattoria/stazione di lavaggio da cui proviene questo caffè, ecco un estratto dal nostro importatore... Cafe Imports: "Arsosala è una stazione di lavaggio fondata nel 2015 che attualmente serve circa 1.200 piccoli produttori nel woreda di Urga di Guji. I caffè vengono raccolti maturi e spolpati lo stesso giorno, poi fermentati durante la notte prima di essere lavati e asciugati su letti rialzati. Di solito il caffè impiega 8-15 giorni per asciugarsi al sole e 15-20 giorni per asciugarsi quando il cielo è nuvoloso.